¿Qué es un producto Clean Label (etiqueta limpia)?

Desde hace unas décadas, el consumidor ha ido cambiando, en parte, sus hábitos de vida por unos más saludables. O, al menos, existe esa tendencia, si bien muchas veces no se practique como debe ser. Por supuesto, estos hábitos van acompañados de la compra de productos cada vez más saludables tanto para la persona como para el medio ambiente.

Sin embargo, en un mundo donde los empresarios buscan principalmente beneficiarse económicamente, se debe estar muy atentos a los productos que se consuman, ya que muchos de estos podrían no contener lo reflejado en el etiquetado.

Con esto en mente, en este post veremos un poco más acerca de los productos clean label y sacarle el mayor provecho posible.

Tendencia Clean Label y productos relacionados.

Como se mencionó antes, la tendencia clean label, o bien “etiquetado limpio o simple”, responde a la búsqueda de las personas por productos que proporcionen beneficios para la salud al mismo tiempo que no sean perjudiciales para el medio ambiente.

En cuanto a los productos clean label, estos hacen referencia a aquellos cuyas características los hacen ser lo más naturales posible, alejándose de procesos industriales complejos, organismos genéticamente modificados (OGMs), aditivos artificiales en su fórmula, entre otros.

El consumir un producto clean label, en teoría, debería ser igual a consumir un producto que genere no solo beneficios para la salud, sino también una mayor credibilidad, confianza y fidelidad en el consumidor, protegiendo, al mismo tiempo, el planeta, especialmente en lo que refiere a los elementos utilizados durante su producción, conservación y desecho.

Características de los productos Clean Label.

Si bien no está específicado por ninguna legislación, los productos clean label deberían presentar algunos requisitos que los puedan diferenciar de otros productos similares en el mercado. Así pues, algunas de las características presentes en estos productos pueden ser:

• Deben tener una lista de ingredientes corta, lo que mostraría, en parte, la naturalidad de su fórmula. En estos productos, seguramente, menos es más.
• Su fórmula debe incluir alternativas naturales a los conservantes y aditivos artificiales usualmente usados en la industria.
• El procesado por los que estos productos pasa debe ser lo más simple posible, resultando en un producto que mantenga sus componentes naturales lo menos alterados posible.
• Su etiquetado debe reflejar los procesos de producción por los que pasó, proporcionándole la información necesaria al consumidor acerca de dicho proceso.
• En cuanto al envasado, se busca que los productos clean label ayuden a cuidar al medio ambiente, utilizando materiales reciclables y/o reciclados, evitando también la inclusión de elementos nocivos para la salud.

Productos Clean Label: ¿valen la pena?

Si la pregunta fuese, ¿los productos clean label son mejores que otros en el mercado actual?, la respuesta seguramente sería sí.

Sin embargo, producir estos productos representa un desafío para las empresas, teniendo que replantear y adaptar las fórmulas no solo a las demandas del consumidor, sino también a las de algunas organizaciones responsables por velar por la seguridad del ser humano y el medio ambiente. Todo esto representa, en muchas ocasiones, un mayor coste y ajustes del proceso de producción que el empresario no está dispuesto a realizar.

Desde el punto de vista del consumidor, ciertamente, los beneficios que tendrían a través de estos productos superarían los de muchos otros similares. Pero, dicho esto, el precio a pagar podría aumentar con respecto a estos último, en gran medida debido a lo explicado en el párrafo anterior.

Otro factor a destacar es el de la ausencia de una regulación o certificación oficial por el que los productores puedan guiarse. ¿La buena noticia? Si existe una legislación para algunas de las características reflejadas en estos productos, como las que conciernen al envasado, el etiquetado, la conservación, etc.

Conclusiones.

En cierta forma, los productos clean label han revolucionado la industria actual, proporcionando opciones más naturales y saludables a una población que siempre las demanda más. Sin embargo, a falta de una guía oficial, los empresarios deben seguir instrucciones que acerquen a estos productos a los resultados esperados.

Con esto en mente, en PNyS hacemos la tarea por tí, revisando la información del etiquetado de los productos que existen hoy en día en el mercado con la finalidad de ofrecerte las marcas más adecuadas a tus demandas.

En PNyS creemos en los verdaderos productos de origen natural y en sus múltiples beneficios para la salud del ser humano y la del planeta.